Das Familienrestaurant der Geschwister Bürgin leidet seit Corona stark unter den Veränderungen in der Gastronomiebranche, obwohl sie ein gesundes und modernes Angebot anbieten. Die Beiden Schwestern berichten bei einem gemeinsamen Drink mit ihrer Freundesgruppe, über die Situation des Familienrestaurant. Sie werden sich einig: Für kleine Restaurant ist der Zugang zu Pop-Up Lokalitäten noch eine zu grosse Hürde und das Take-Away Angebot zu unausgewogen. So entsteht noch am selben Abend die Idee von comm-eat. Das SBB-Zugrestaurant durch ein Pop-Up-Konzept aufwerten und zugänglicher machen. Von diesem Moment her haben wir als comm-eat alles daran gesetzt, unsere Lokalen Partener bestmöglich zu unterstützen und ihnen zu Helfen ihre Reichweite und ihren Umsatz zu steigern.